Глубокие эвтектические растворители как альтернативные экстрагенты биологически активных веществ из растительной композиции

Цель работы - теоретическое обоснование и экспериментальное исследование возможности экстракции БАВ из модельной растительной композиции с применением глубоких эвтектических растворителей (ГЭР). Объект и методы исследования. Объект исследования - четырехкомпонентная модельная растительная композиция. Методы исследования: метод спектрофотометрии, ИК-спектрометрии, ультраэффективной жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией, поляриметрии и ионометрии. Актуальность работы заключается в изучении глубоких эвтектических растворителей как нового класса соединений. Достигнутые результаты. Изучена экстрагирующая способность 50 %-ого водного раствора ГЭР на основе холина хлорида, глюкозы и воды в мольном соотношении 2:1:1 на примере модельной растительной композиции. Материалы исследования внедрены в учебный процесс факультета фундаментальной медицины МГУ им. М. В. Ломоносова.