Разработка технологии получения бактериальной целлюлозы на гидролизатах мискантуса гигантского и тростника обыкновенного

Исследование посвящено разработке технологии получения бактериальной целлюлозы на углеводсодержащих субстратах из предварительно обработанной биомассы малоценного растительного сырья мискантуса гигантского (Miscanthus giganteus) и тростника обыкновенного (Phragmites australis). Оптимизированы условия кислотной делигнификации растительной биомассы в присутствии 20%-ной перуксусной кислоты для максимального выхода целлюлозы. Установлено, что наибольший выход сахаров при гидролизе целлюлозы предварительно обработанной биомассы Miscanthus giganteus и Phragmites australis наблюдается при использовании фермента целлюлазы с активностью 10000 ед/г. Сформирован консорциум микроорганизмов из коллекционных культур уксуснокислых бактерий Acetobacter aceti В-6756, Komagataeibacter sucrofermentans B-12428 и микроорганизмов, выделенных из естественного сообщества Medusomyces gisevii, способный эффективно синтезировать бактериальную целлюлозу на углеводсодержащих гидролизатах Miscanthus giganteus и Phragmites australis. Показано, что молочная и яблочная кислота увеличивают в два раза продуктивность симбиотического консорциума в отношении выхода бактериальной целлюлозы.