Технология и аппаратурное оформление процесса извлечения бетулина из коры берёзы

Объекты исследования – кора берёзы и бетулин. Цель работы – разработка технологии и аппаратурного оформления процесса извлечения бетулина из бересты берёзы. Методы исследования – физическое и математическое моделирование, экспериментальные методы сепарации и экстракции, статистическая обработка данных. Теоретические и практические результаты – разработан способ сепарации бересты от луба (влажность 42–52 %, измельчение 45–90 с, гравитационное осаждение фракции 1–2 мм), разработана математическая модель экстракции бетулина толуолом, определены оптимальные режимные параметры (температура 110 °C, модуль экстракции 1:2,5). Установлена температурная зависимость коэффициента массопроводности бересты. Новизна полученных результатов подтверждена патентами РФ № 2801732 и № 2829457. Область применения – пищевая и кормовая промышленность, косметология.