Термодинамика конформационных превращений белков и липидов при высоких давлениях

Цель: оценка изменения объемных параметров при конформационных переходах в белках и липидах, развитие метода сканирующей микрокалориметрии при высоком давлении и изучение роли гидратации в поддержании структуры макромолекул при обычном и высоком давлении. Исследованы глобулярные белки лизоцим и РНК-аза, гомологичные диацилфосфатидилхолины и диацилфосфатидилэтаноламины и модельные полимеры. Проведен теоретический анализ воздействия высокого давления на макромолекулы. Выявлены основные факторы, определяющие результат такого воздействия.