Разработать ресурсосберегающую технологию для производства биоэтанола на основе микробной конверсии возобновляемого растительного сырья.

Разработаны технологические параметры и подобрано оборудование для подготовки, водно-тепловой и ферментативной обработки. Установлен максимальный выход этилового спирта, полученного из смеси крахмальной суспензии и отрубей (в соотношении 10:1), который составляет 66,4 дал на 1 т крахмала пшеницы. Разработаны технологические режимы и подобрано оборудование для получения биоэтанола (абсолютированного денатурированного этилового спирта) из зрелой бражки с учетом требований Росалкогольрегулирования к производству биоэтанола. На основании проведенных исследований разработаны технические требования к технологии и оборудованию с целью модернизации спиртовых заводов при организации производства биоэтанола. Проведены исследования по дополнительному обогащению получаемой барды микробным белком путем культивирования на ней штаммов-продуцентов кормовых дрожжей. Результаты исследования имеют высокую социальную значимость, поскольку позволяют максимально использовать существующие и создавать новые производственные мощности по переработке сельскохозяйственного сырья, включить в оборот более 5 млн га земельных угодий. В целом это требует создания в аграрно-производственном секторе десятков тысяч рабочих мест, что повышает его эффективность. Именно поэтому во многих странах биоэтанол называют топливом для экономики.