ИЗУЧИТЬ ВЛИЯНИЕ ОБЛУЧЕНИЯ СЕМЯН ИОНИЗИРУЮЩИМ ИЗЛУЧЕНИЕМ И ПОГОДНЫХ УСЛОВИЙ НА УРОЖАЙ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ В УСЛОВИЯХ ПОЛЕВОГО ЭКСПЕРИМЕНТА. ВЫЯВИТЬ ДНК-МАРКЕРЫ, СПЕЦИФИЧНЫЕ ДЛЯ РАСТЕНИЙ, ПОДВЕРГШИХСЯ ВОЗДЕЙСТВИЮ ИОНИЗИРУЮЩЕГО ИЗЛУЧЕНИЯ. ИЗУЧИТЬ ДЕЙСТВИЕ ГАММА ИЗЛУЧЕНИЯ НА СООТНОШЕНИЕ ГРУПП УСЛОВНО ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ, ОБСЕМЕНЯЮЩИХ РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ

Объекты исследования: яровой ячмень (Hordeum vulgare L., сорта Нур и Владимир) и микроорганизмы, обсеменяющие какао-порошок. Цель: изучение влияния γ-облучения семян и погодных условий на урожай ярового ячменя в условиях полевого эксперимента; выявление ДНК-маркеров, специфичных для облученных растений; изучение действия γ-излучения на условно патогенные микроорганизмы, обсеменяющие сельскохозяйственные продукты (на примере какао-порошка), при облучении дозами разной мощности. Для исследования влияния γ-облучения семян ячменя и роли условий произрастания в модификации этих процессов проведена серия полевых экспериментов на экспериментальном поле ВНИИРАЭ. Изучены показатели урожая растений, выросших из контрольных и облученных семян ячменя, биохимический состав зерна и соломы, влияние погодных условий на формирование ответных реакций растений. Показано, что предпосевное γ-облучение семян влияет на развитие растений ячменя в течение всего вегетационного периода, существенно изменяя структуру урожая. Положительное и статистически значимое воздействие стимулирующих доз на хозяйственно ценные признаки отмечено при выращивании в контрастные по погодным условиям вегетационные сезоны. Конкретная реализация эффекта предпосевного облучения зависела от условий, в которых происходило развитие растений. Иучено влияние малых доз γ-облучения на активность ретротранспозонов в зародышах ячменя на стадии прорастания. Выделена группа аллелей, характерных только для зародышей, подвергшихся γ-облучению. Полученные результаты свидетельствуют о специфической активности ретротранспозонов при γ-облучении семян ячменя стимулирующими дозами, а также о чувствительности IRAP-маркерных систем. Сравнение действия γ-излучения на двух мощностях доз показало, что радиорезистентность мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов выше по сравнению с Bacillus cereus, плесенями и дрожжами при обеих мощностях доз. Гамма-облучение с мощностью дозы 1950 кГр/ч оказалось более эффективным в подавлении плесеней и дрожжей.