Фундаментальные инженерные аспекты технологии получения бактериальной наноцеллюлозы из легковозобновляемого целлюлозосодержащего сырья РНФ № 17-19-01054

Целью работы являлась разработка производственных стадий биосинтеза БНЦ на полусинтетической питательной среде с помощью Мedusomyces gisevii Sa-12В ходе проекта изучено влияние особенностей продленного культивирования на показатели процесса биосинтеза и выход БНЦ; исследован процесс циклического культивирования с целью повышения экономической эффективности биосинтеза БНЦ; изучено влияние аэрации как способа интенсификации биосинтеза БНЦ; масштабирован биосинтез БНЦ в статических условиях (объём питательной среды 260 л, объём емкости 440 л); исследованы и разработаны технологические параметры лиофильной сушки БНЦ; исследованы фундаментальные свойства экспериментальных образцов БНЦ (бумагообразующие свойства БНЦ и создание её композитов с древесной целлюлозой).Результаты, полученные в ходе первого продленного (четвёртого) этапа проекта в 2020 представляют собой авторские технологические решения в области разработки новых способов биосинтеза БНЦ и соответствуют мировому уровню