Подготовка растительного сырья, приготовление DES-экстрагентов. Проведение экспериментов по экстракции БАВ из родиолы розовой с использованием DES различного состава. Проведение экспериментов по экстракции БАВ из горца Вейриха с использованием DES различного состава. Химический анализ полученных экстрактов.

Отчет 39 стр., 1 кн., 10 частей, 6 таблиц , 30 источников, 2 рисунка в Приложении. РАЗРАБОТКА НОВЫХ МЕТОДОВ ЭКСТРАКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ГЛУБОКИХ ЭВТЕКТИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ Объектами исследований растительные материалы, из которых проводилось извлечение БАВ: корневища родиолы розовой, соцветия и листья горца Вейриха. Используемыми экстрагентами являются DES, содержащие хлорид холина, многоосновные органические кислоты (малоновая, яблочная, винная, лимонная), сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), глицерин, мочевину. Целями настоящего НИОКР является разработка методов экстракции биологически активных веществ из растительного материала с использованием глубоких эвтектических растворителей. В ходе выполнения этапа НИОКР были поставлены следующие задачи: 1. Подготовка растительного сырья, приготовление DES-экстрагентов; 2. Проведение экспериментов по экстракции БАВ из родиолы розовой с использованием DES различного состава; 3. Проведение экспериментов по экстракции БАВ из горца Вейриха с использованием DES различного состава; 4. Химический анализ полученных экстрактов. В результате выполнения НИОКР проведено сравнение эффективности экстракции по общему содержанию полифенолов, флавоноидов, общей антиоксидантной и антирадикальной активности БАВ, содержащихся в родиоле розовой и горце Вейриха с использованием 12 различных глубоких эвтектических смесей в сравнении с водой и водно-этанольными смесями. Конкретные результаты: 1. Установлен наиболее удобный способ подготовки растительного сырья, включающий сушку и измельчение до размера 0.5 – 0.1 мм. 2. Проведены эксперименты по экстракции БАВ из корневищ родиолы розовой с помощью 12 DES различного состава и экстрагентов сравнения – 90% этанола, 50% этанола и воды. 3. Проведены эксперименты по экстракции БАВ из соцветий горца Вейриха, произрастающего на экспериментальной площадке ПАБСИ в г. с помощью 12 DES различного состава и экстрагентов сравнения – 90% этанола, 60% этанола и воды. 4. Получены данные химического анализа приготовленных экстрактов, включающего определение общего содержания полифенолов, флавоноидов, общей антиоксидантной и антирадикальной активности. Показана перспективность использования для экстракции DES, содержащих органические кислоты. Идентифицированы основные флавоноиды, содержащиеся в соцветиях горца Вейриха. Все поставленные на первый этап выполнения НИОКР задачи выполнены в полном объеме. Ключевые слова: глубокие эвтектические растворители, экстракция, родиола розовая, горец Вейриха.