Разработка и испытание опытной технологии производства специализированного комплексного энергетического фитобиотика на основе биомассы хвойных и мягколиственных пород для повышения продуктивных качеств мелкого рогатого скота (договор №4759ГС2/55584 от 26 октября 2022 г.) (заключительный)

Объектом исследования является разработка технологии получения и применения комплексного энергетического фитобиотика, предназначенного для повышения продуктивных качеств мелкого рогатого скота. Цель работы - разработка технологической схемы, спецификации основного и вспомогательного оборудования опытной установки получения комплексного энергетического фитобиотика, предназначенного для повышения продуктивных качеств мелкого рогатого скот, расчет материального и теплового балансов по технологическим стадиям процесса, проведение технического тестирования основного оборудования получения фитобиотика, разработка опытной технологии производства фитобиотика, изготовление опытных образцов фитобиотика, проведение исследований эффективности использования получаемой фитобиотической кормовой добавки в рационах мелкого рогатого скота, испытание опытной технологии производства фитобиотика в зависимости от применяемых технологических режимов, исследование качественных параметров получаемой фитобиотической кормовой добавки, проведение исследований влияния применяемой фитобиотической кормовой добавки в рационах овец, разработка рекомендаций по введению в основной рацион овец фитобиотической кормовой добавки. Реализация данного проекта позволит создать отечественный биопрепарат для мелкого рогатого скота, применение которого положительно влияет на здоровье сельскохозяйственных животных, что способствует увеличению продуктивности. Разработка технологической схемы, спецификации основного и вспомогательного экспериментального блочно-модульного комплекса получения комплексного энергетического фитобиотика для повышения продуктивных качеств мелкого рогатого скота проводилась на основе Технического задания на выполнение НИОКР. Во время испытания оборудования установки не обнаружено признаков течи оборудования, перемешивающие устройства работают стабильно, двигатель низкооборотной мешалки рабочей емкости при полной загрузке и температуре 60°С не перегревается. Оборудование установки приготовления специализированного энергетического фитобиотика признается выдержавшим приемочное испытание на рабочих средах. Изготовление фитобиотика проводится следующим образом. Исходные компоненты (глицерин, пропиленгликоль, измельченная древесная зелень или осиновая кора) загружаются в экстрактор. Затем в соответствии с требованиями технологии приготовления продукта осуществляется нагрев смеси до 70°С, ее перемешивание и многократная гомогенизация. По окончании процесса готовый продукт выгружается в емкости хранения. Компоненты из емкостей хранения и раствор глюкозы загружают в реактор тонкого перемешивания и диспергирования, после тщательного перемешивания, готовая смесь перекачивается в бак хранения готового продукта, из которой производит фасовка в потребительскую тару. Выработана опытная партия специализированного комплексного энергетического фитобиотика, который представляет собой однородную вязкую жидкость, с характерным хвойным запахом, светло-коричневого цвета, плотностью 1,180 г/см3 при 20ºС, рН – 8, массовой доли воды 30%, массовой доли сухого вещества 25%, выход экстрактивных веществ 36,8%, содержание каротиноидов 35 мг/кг. Исследования полученного фитобиотика проводилось с использованием стандартных методик. При выполнении исследований соблюдали требования техники безопасности при работе с химическими реактивами (ГОСТ 12.1.007-76). В процессе выполнения данного этапа выполнены исследования по применению специализированного комплексного энергетического фитобиотика для повышения продуктивных качеств мелкого рогатого скота. Скармливание суягным овцематкам фитобиотической кормовой добавки улучшает физиолого-биохимический статус организма, что проявляется в увеличении в крови содержания эритроцитов на 4,86%, гемоглобина на 0,76%, общего белка на 3,67 %. Рацион обогащенный фитобиотической кормовой добавкой из расчета 0,36 г/кг живой массы способствует увеличению живой массы у подсосных овцематок по сравнению с животными контрольной группы на 4,6 кг выше, и на 3,24 кг и 1,74 кг по сравнению с матками 1-й и 3-й опытных групп соответственно. Эта же закономерность сохранилась в период нагула овцематок при сохранении ввода в состав рационов фитобиотической кормовой добавки. По завершению нагула овцематок, перед их случкой живая масса у маток 2-й опытной группы составила 52,43 кг, что на 5,33 кг выше, чем у контрольных овцематок и на 3,63 кг и 1,96 кг по сравнению со сверстницами 1-й и 3-й опытных групп соответственно. Абсолютный прирост овцематок от окота и до случки составил 2,36 кг у овцематок 2-й опытной группы, что на 0,73 кг выше с аналогами контрольной группы и на 0,39 кг и 0,22 кг со сверстницами 1-й и 3-й опытных групп. Применение разных дозировок в составе рационах суягных и лактирующих овцематок фитобиотической кормовой добавки благотворно повлияло на получение приплода, на динамику их живой массы в период подсоса и их сохранность. Максимальные показатели выявлены у ягнят, полученных от овцематок 2-й опытной группы, получавших с рационами фитобиотической кормовой добавки в дозе 0,36 г/кг живой массы в разные физиологические периоды. Получено приплода от маток 2-й опытной группы 78 голов ягнят, что на 19 голов больше, чем от маток контрольной группы и на 11 голов и 7 голов от маток 1-й и 3-й опытных групп соответственно. Живая масса у приплода, полученного от маток 2-й опытной группы, составила 3,01 кг, то на 0,3 кг выше с показателем контрольной группы и на 0,19 кг и 0,08 кг с аналогами 1-й и 3-й опытных групп. Самая высокая сохранность ягнят выявлена у приплода, полученного от маток 2-й опытной группы 97,44%, что на 7,61% выше, чем у сверстниц контрольной группы и на 3,41% и 1,67% по сравнению с приплодом 1-й и 3-й опытных групп соответственно. Расчет экономической эффективности показывает, выручка от реализации ягнят, полученных от применения фитобиотика составила 6294 руб., дополнительная прибыль 825 руб. Данная технология позволит производить кормовой фитобиотик с ценными свойствами сочетающими в себе энергетическую питательность и улучшение физиологических параметров организма жвачных, и в перспективе к замене данной добавкой дорогостоящих витаминных премиксов и энергетиков, так как в дальнейшем, возможно расширить спектр производимой продукции за счет легкой перекомпоновки оборудования и создания добавок отвечающих требованиям по энергетической и витаминной потребности для определенных видов сельскохозяйственных животных. НИОКР по теме: «Разработка и испытание опытной технологии производства специализированного комплексного энергетического фитобиотика на основе биомассы хвойных и мягколиственных пород для повышения продуктивных качеств мелкого рогатого скота» (Этап 2) выполнена в соответствии с календарным планом и техническим заданием.