Разработка способов использования травянистых растений Арктической зоны РФ в качестве источников биологически активных веществ (Минобрнауки Мурманской обл.)

Проект посвящен применению глубоких эвтектических растворителей для извлечения полезных веществ из растений, произрастающих на Кольском полуострове. Объектами исследования выступали Koenigia weyrichii (F. Schmidt) T.M. Schust. et Reveal (горец Вейриха), Chamaenerion angustifolium (L.) Scop. (иван-чай узколистный) и Rhodiola rosea (L.) (syn. Sedum rhodiola - DC.Sedum rosea - (L.) Scop) (родиола розовая). В рамках выполнения Проекта с использованием указанных выше объектов и методов были проведены следующие работы: 1. Изучена зависимость содержания БАВ в листьях горца Вейриха в зависимости от места произрастания на примере образцов, собранных в г. Апатиты, Кировск (Мурманской области) и Томск в период массового цветения. 2. Изучена кинетика ультразвуковой экстракции БАВ из листьев горца Вейриха с помощью NADES состава хлорид холина + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1:10), хлорид холина + яблочная кислота + вода (мольное соотношение 1:1:10), хлорид холина + винная кислота + вода (мольное соотношение 2:1:10), хлорид холина + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:1:10), а также традиционных растворителей, таких как 50% водный этанол и вода. 3. С использованием алгоритма Бокс-Бенкена проведена оптимизация условий ультразвуковой экстракции БАВ из листьев горца Вейриха с помощью NADES состава хлорид холина + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1:5/10/15). 4. Получены данные ГХ-МС анализа экстрактов листьев горца Вейриха, полученных ультразвуковой экстракцией в 50% водный этанол. 5. Проведен сравнительный анализ содержания БАВ в листьях иван-чая узколистного; проведены тестовые эксперименты по экстракции из соцветий, показавшие, что соцветия впитывают значительное количество экстрагента, что осложняет экстракцию и дальнейший анализ, поэтому необходим отдельный подбор условий экстракции для сравнения содержания БАВ в листьях и соцветиях; проведен анализ литературных данных, показавший, что наибольшее содержание БАВ в иван-чае узколистном достигается в период массового цветения. 6. Проведено изучение кинетики ультразвуковой экстракции БАВ из листьев иван-чая узколистного с использованием NADES состава хлорид холина + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + яблочная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + винная кислота + вода (мольное соотношение 2:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), глицерин + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1:10), глицерин + яблочная кислота + вода (мольное соотношение 1:2:10), глицерин + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:4:10/15/20), пропиленгликоль + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:2:10), пропиленгликоль + яблочная кислота + вода (мольное соотношение 1:2:10), пропиленгликоль + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:4:10). 7. С использованием алгоритма Бокс-Бенкена проведена оптимизация условий ультразвуковой экстракции БАВ из листьев иван-чая узколистного с помощью NADES состава хлорид холина + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30/50/70 масс.% воды) и глицерин + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:4:10/15/20). 8. Получены данные ГХ-МС анализа экстрактов листьев иван-чая узколистного, полученных ультразвуковой экстракцией в NADES состава хлорид холина + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + яблочная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + винная кислота + вода (мольное соотношение 2:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), воду и 50% водный этанол. 9. Изучена кинетика ультразвуковой экстракции БАВ из корневищ родиолы розовой с помощью NADES состава хлорид холина + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + яблочная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + винная кислота + вода (мольное соотношение 2:1, 30 масс.% воды), хлорид холина + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 30 масс.% воды), глицерин + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1:10) а также традиционных растворителей, таких как 50% водный этанол и вода. 10. С использованием алгоритма Бокс-Бенкена проведена оптимизация условий ультразвуковой экстракции БАВ из корневищ родиолы розовой с помощью NADES состава хлорид холина + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 10/30/50 масс.% воды). 11. Проведено изучение антибактериальной активности экстрактов корневищ родиолы розовой на основе NADES состава хлорид холина + малоновая кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 10 масс.% воды), хлорид холина + яблочная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 10 масс.% воды), хлорид холина + винная кислота + вода (мольное соотношение 2:1, 10 масс.% воды), хлорид холина + лимонная кислота + вода (мольное соотношение 1:1, 10 масс.% воды), а также воды, в сравнении с чистыми экстрагентами. Полученные данные позволят в дальнейшем проводить работы по усовершенствованию методов экстракции биологически активных веществ из изучаемых растений, оптимизировать условия экстракции в отношении других глубоких эвтектических растворителей, а также на научно обоснованном уровне подходить к выбору мест сбора растительного материала. Все запланированные работы выполнены в полном объеме, ожидаемые результаты получены.