Разработка составов для повышения лежкости картофеля

Проведены исследования по разработке и оценке эффективности применения новых составов для повышения сохранности картофеля в период хранения. В основе разработанных составов лежат природные компоненты – аскорбиновая кислота, гуминовые вещества и различные штаммы (KS38, KS54) эндофитной бактерии Bacillus subtilis (полученные в Центре агроэкологических исследований ФГБОУ ВО «Казанский ГАУ»). В качестве объектов исследований выступали сорта картофеля отечественной (Регги) и зарубежной (Ред Скарлет, Ривьера) селекции. В ходе клубневого анализа перед посадкой было установлено, что на клубнях всех изучаемых сортов, доминировали фузариозная и фитофторозно-фузариозная гнили. При изучении видового состава возбудителей сухой фузариозной гнили были выделены виды Fusarium solani, F. oxysporum и F. sambucinum. В ходе оценки антагонистических свойств различных штаммов эндофитных бактерий в отношении Fusarium solani, наибольшую активность показал штамм Bacillus subtilis KS54. При разработке составов были подобраны оптимальные соотношения между компонентами. В лабораторных опытах было установлено, что разработанные составы не обладают фитотоксичным действием на растения, оказывают антагонистическое действие на фузариозные грибы, а также могут храниться при комнатных условиях в течение четырех месяцев. В полевых опытах, изучалось влияние предпосадочной обработки клубней опытными препаратами. В условиях периодически острозасушливых явлений 2024 года, было установлено положительного влияния обработки на биометрические показатели растений, величину площади листовой поверхности, снижение развития ризоктониоза всходов и листовых микозов. Во всех вариантах с обработкой клубней были получены достоверные прибавки урожая. На всех сортах картофеля преимущество по урожайности имела обработка клубней препаратом 4 (KS 54 + аскорбиновая кислота + гумат). Максимальная урожайность (25,9 т/га) была достигнута при его применении на сорте Регги. Минимально заражение клубней нового урожая фитофторозом и сухой гнилью, также отмечалось при использовании данного варианта. В ходе опытов по искусственному заражению клубней, а также при оценке методом провокации развития гнилей (метод «пакетов»), минимальное поражение клубневыми инфекциями была у сорта Регги, а применение всех опытных препаратов (особенно со штаммом KS 54) приводило к росту устойчивости. В хранилище, минимальные потери клубней были при использовании тройной смеси (KS 54 + аскорбиновая кислота + гумат). На сорте Ред Скарлетт, применение данного препарата привело к росту сохранности на 4,2%, на сорте Ривьера – на 2,1%, а на сорте Регги – на 2,6%. Использование данного приема было экономически выгодным. При применении обработки клубней перед закладкой на хранение картофеля использование опытных препаратов приводило к росту активности пероксидазы, а также увеличило численность эндофитных бактерий в тканях в клубнях. При искусственном заражении клубней и при использовании метода провокации гнилей, минимальные потери были при использовании препарата Кагатник, но и в опытных вариантах происходило снижение отхода от гнилей (особенно для препаратов со штаммом KS 54). Наибольшая сохранность клубней всех сортов в хранилище была при использовании Кагатника и смеси KS 54 + аскорбиновая кислота. Результаты исследований позволяют сделать вывод о перспективности разработанных препаратов для использования на картофеле с целью повышения лежкости клубней и могут быть использованы в картофелеводстве.