Прикладные исследования и разработки в области генетики и биотехнологий (промежуточный, этап 2024 г.)

Работа проведена с использованием методов генетической и метаболической инженерии микроорганизмов, методов нанотехнологий. В результате работы впервые проведено масштабное изучение дрожжевой микрофлоры кисломолочных продуктов, реализуемых в России, в частности обнаружен новый вид важных для биотехнологии дрожжей Komagataella. Проведены генетические, микробиологические и химические исследования в области виноградарства и виноделия, которые будут способствовать комплексному развитию виноградарства и виноделия, а так же защите виноградников от фитопатогенов. Работы, направленные на увеличение племенной численности сельскохозяйственных животных, такие как генотипирование крупного рогатого скота, получение пробиотиков для стимуляции роста и развития сельскохозяйственных животных и птицы. Разработки в области биоиндустрии и биофармацевтики: сконструированы штаммы микроорганизмов – продуцентов -амино-и органических кислот, пигментных белков, ферментов, гормонов, используемых в кормовой промышленнсти и медицине Разработаны составы на основе полимерных матриц, биогенные наночастиц металлов и их солей, обладающие биоцидной активностью в отношении широкого круга микроорганизмов и отвечающие требованиям экологической безопасности. В рамках биомедицинских исследований проведены разработки новых отечественных медицинских препаратов: цефалоспориновых антибиотиков, ферментов, безадъювантных вакцин, биосовместимых материалов, биосенсоров, иммуноактиваторных молекул. Впервые получены результаты по исследованию структуры и функции природных пептидов с целью создания новых лекарственных препаратов, предназначенных для лечения социально значимых заболеваний. Результаты НИР могут быть использованы для решения прикладных задач в области промышленной биотехнологии, пищевой промышленности, здравоохранения.