Разработка методики определения микро- и макроэлементов в пищевом сырье, кормах и кормовых добавках с использованием масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой

В настоящее время в РФ отсутствует стандартизированная методика определения микро- и макроэлементов в пищевом сырье, кормах и кормовых добавках с использованием масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой. Проведенные НИР в ФГБУ «ВГНКИ» в 2012-2016 годах показали, что универсальность масс-спектрометра является достаточной для многокомпонентного определения макроэлементов в кормах и кормовых добавках, где они встречаются в высоких концентрациях, и микроэлементов, где при определении необходимо достигнуть низких пределов обнаружения.Разрабатываемая методика позволит с высокой точностью и специфичностью определять содержание микро- и макроэлементов в пищевом сырье, кормах и кормовых добавках с использованием масс-спектрометра с индуктивно-связанной плазмой. Методика позволит проводить одновременное определение микро и макроэлементов в одном образце, что позволит снизить материальные и трудовые затраты по сравнению с проведением как процедур пробоподготовки, так и отдельных исследований различных элементов.