Прграммный модуль расчета состава комплексон-содержащего агента для гидролитической фрагментации протопектинового комплекса

31.07.2019

Программа предназначена для выполнения расчетов, связанных с использованием комплексон-содержащего агента при гидролитической фрагментации протопектинового комплекса растительной ткани, а также для декатионизации растительной ткани.

ГРНТИ

65.53.30 Производство овощных консервов

Ключевые слова

ПРОТОПЕКТИНОВЫЙ КОМПЛЕКС

ГИДРОЛИТИЧЕСКАЯ ФРАГМЕНТАЦИЯ

Детали

Тип РИД

Программа для ЭВМ

Сферы применения

производство консервированной продукции из растительного сырья

Ожидается

Исполнитель

Исполнители

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ТЕХНОЛОГИИ КОНСЕРВИРОВАНИЯ - ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО НАУЧНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ "ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М. ГОРБАТОВА" РАН

Похожие документы

Расчет дозировки компонентов комплекса ферментов для обработки свекловичного жома с целью извлечения пектина

0.863

РИД

Программный модуль расчета показателя восстановительной способности

0.862

РИД

Программа расчета комплексообразующей способности пектина в зависимости от молекулярной массы и продолжительности ультразвукового воздействия на его 2%-ные водные растворы

0.851

РИД

Автоматизированный расчет дозировки фосфолипазы А2 для получения гидролизованного лецитина

0.850