Патент № 2799537 СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА С ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТЬЮ

Изобретение относится к пищевой промышленности и биотехнологии. Способ получения растительного масла включает насыщение масла хлорофиллом путем смешивания масла и концентрата из водоросли. При этом в качестве концентрата водорослей используют концентрат, полученный из высушенной микроводоросли Chlorella vulgaris, путем экстракции 96%-ным этиловым спиртом и центрифугирования, экстракцию и центрифугирование повторяют 4 раза, затем супернатанты сливают и объединяют, выпаривают спирт на роторном испарителе при температуре 40°С до полного испарения спирта, смешивают с подсолнечным маслом рафинированным или нерафинированным в соотношении 1:22. Изобретение позволяет повысить биологическую ценность растительных масел, пригодных к применению как в чистом виде, так и в производстве пищевых продуктов и биологически активных веществ, а также использовать эти масла в качестве смягчающих и противовоспалительных средств для наружного применения