Способ количественного определения фурана и метилфурана в детских кашах на основе зерна газохроматографическим методом с использованием парофазного анализа

Изобретение относится к области медицинских токсикологических исследований, а именно к способу количественного определения фурана и метилфурана в детских кашах на основе зерна. Способ количественного определения фурана и метилфурана в детских кашах на основе зерна газохроматографическим методом с использованием парофазного анализа, который характеризуется введением исследуемой пробы каши массой 5 г во флакон, установкой флакона в дозатор равновесного пара, выполнением нагрева до температуры 80°C и выдерживание при этой температуре 20-30 минут для установления фазового равновесия, далее осуществляют отбор из флакона шприцем 1 см3 образующейся паровой фазы, выполняют ее ввод в колонку хроматографа и анализируют на газовом хроматографе с масс-селективным детектором, снимают при этом хроматограмму, определяя площадь пика, причем время удерживания для фурана составляет 8,809 мин, для метилфурана - 10,997 мин, а концентрацию фурана и метилфурана определяют с использованием градуировочного графика, характеризующего зависимость площади пика от содержания исследуемого компонента на хроматограмме, при этом газохроматографический анализ проводят на капиллярной колонке VOC-5MS 90 m⋅0,250 mm⋅0,250 μm длиной 90 метров, внутренним диаметром 0,250 мм и толщиной пленки неподвижной фазы 0,250 μm. Технический результат вышеописанного решения заключается в разработке достоверного и селективного способа количественного определения фурана и метилфурана в детских кашах парофазным методом. 1 ил., 4 табл.