УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЖИДКИХ И ВЯЗКО-ПЛАСТИЧНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ВЫСОКИМ ДАВЛЕНИЕМ

Изобретение относится к сосудам высокого давления и может применяться в промышленности, где необходимо использовать обработку давлением, например, в пищевой и микробиологической промышленностях, на линиях по пастеризации и стерилизации жидких пищевых продуктов (соков, молока, напитков и др.), и при обработке вязко-пластичных биологических объектов. Технический результат – устройство с повышенной технологичностью и увеличенным сроком службы аппарата путем снижения знакопеременных усилий и повышенных концентраций напряжения в крайних положениях эластичного элемента при его растяжении, позволяющее обрабатывать жидкие и вязко-пластичные пищевые продукты высоким давлением. Для этого камеру высокого давления снабжают эластичным элементом, отличительным признаком которого является то, что он расположен на поперечной оси симметрии камеры и перекрывает в крайних положениях входные отверстия - одной стороной для подачи рабочей жидкости, а другой - для подачи продукта, который обрабатывается, и имеет форму мембраны с интегрированной в нее прокладкой, а внутренняя поверхность боковых стенок камеры имеет сферическую форму. 1 ил.