Способ управления дисперсными потоками несмешивающихся жидкостей в микроканальном устройстве для создания капель микронного и субмикронного размера

Изобретение относится к управлению потоком на микромасштабах и производству эмульсий с определёнными характеристиками, а именно дисперсность эмульсии и характерный размер включений дисперсной фазы. Поставленная задача - создание устойчивого снарядного режима течения потока со срывом микрокапель с задней кромки снарядов в микроканальном устройстве прямоугольного или квадратного сечения каналов выполняется благодаря предлагаемому способу управления дисперсными потоками несмешивающихся жидкостей в микроканальном устройстве для создания капель микронного и субмикронного размера, по которому обеспечивают скорость течения потока в микроканальном устройстве прямоугольного или квадратного сечения каналов, при котором возникает снарядное течение, где дисперсная фаза представлена в виде капель или снарядов, разделенных несущей фазой. Согласно изобретению отношение динамической вязкости дисперсного потока к динамической вязкости несущей фазы задают меньше чем 0,01 и реализуют устойчивый снарядный режим течения потока со срывом микрокапель с задней кромки снарядов в микроканальном устройстве с гидравлическим диаметром каналов от 100 мкм, при этом поддерживают устойчивый рабочий режим соотношением между числом капиллярности, построенным по суммарной среднерасходной скорости фаз и отношением расходов фаз потока. Соотношение имеет следующий вид: Qd/Qc = 0,015·(Cabulk)^2, где Qd – расход дисперсной фазы.; Qc – расход несущей фазы; Cabulk – число капиллярности. Положительный эффект способа позволяет создавать эмульсии с включениями микронного и субмикронного размера в микроканалах и может быть использован для 3D-печати сложноструктурированных материалов. Референт Ковалев А.В.