РИД
№ 624102300121-2

КРИОКОНЦЕНТРАТОР С ПЕРЕМЕШИВАЮЩИМ УСТРОЙСТВОМ

23.10.2024

Настоящее изобретение относится к технологии концентрирования водных растворов и может быть использовано в пищевой, химической и смежных отраслях промышленности для повышения концентрации растворов путем удаления воды – вымораживанием. Криоконцентратор с перемешивающим устройством состоит из цилиндрической рабочей емкости с коническим дном со сливным отверстием с патрубком, рубашки, внутри которой циркулирует промежуточный хладоноситель, теплоизолированной крышки с заливным отверстием, перемешивающего устройства. Перемешивающее устройство расположено вдоль центральной оси рабочей емкости и состоит из штанги, погруженной в рабочую емкость, на конце которой расположен горизонтальный перфорированный диск диаметром, равным D/3, где D – внутренний диаметр рабочей емкости. Перфорация диска выполнена в виде отверстий с диаметром 3 мм, равномерно распределенным по концентрическим окружностям диска так часто, что живое сечение диска составляет 16,5 %. С верхней и нижней стороны диск имеет отбортовку по периферии в виде ленты шириной 15 мм. Перемешивающее устройство приводится в действие приводом, расположенным на крышке и состоящим из электродвигателя и кривошипно-шатунного механизма. Реализация предложенного устройства позволяет достичь технический результат – повышение эффективности работы криоконцентратора за счет снижения уноса целевых компонентов со льдом благодаря конструкции устройства
ГРНТИ
65.13.13 Оборудование пищевых производств общего назначения
65.13.21 Холодильная обработка пищевых продуктов
Ключевые слова
пищевые продукты
холодильная обработка
концентрирование вымораживанием
криоконцентратор
Детали

Тип РИД
Изобретение
Сферы применения
Настоящее изобретение относится к технологии концентрирования водных растворов и может быть использовано в пищевой, химической и смежных отраслях промышленности для повышения концентрации растворов путем удаления воды – вымораживанием
Ожидается
Исполнитель
Исполнители
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
Заказчик
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "КЕМЕРОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"
Похожие документы