СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МНОГОЯДЕРНЫХ МИКРОКАПСУЛ-КОАЦЕРВАТОВ С ЛИПОФИЛЬНЫМ МАТЕРИАЛОМ

Изобретение относится к технологиям микрокапсулирования липофильных материалов и может быть использовано с целью получения многоядерных микрокапсул растительных масел, ферментированных растительных масел, эфирных масел, жирорастворимых витаминов для применения в косметической промышленности в качестве ингредиентов. Способ получения многоядерных микрокапсул-коацерватов с липофильным материалом включает приготовление эмульсии липофильного материала в растворе желатина путем гомогенизации, добавление раствора гуммиарабика, снижение уровня водородного показателя (pH) полученной смеси до 3,8–4,1 при температуре смеси 47°С, выдержку полученных микрокапсул при 4°С от 10 до 48 часов, фильтрацию и смешение пасты микрокапсул с водным раствором гидроксиэтилцеллюлозы концентрацией от 0,1 до 5 %. Технический результат - получение стабильных многоядерных микрокапсул-коацерватов размером 1-200 мкм с жидким липофильным материалом, пригодных для применения в косметической промышленности в качестве ингредиентов.