Диссертация
№ АААА-В16-516063050057-0Развитие научно-практических основ ресурсосберегающих процессов комплексной переработки семян масличных культур (теория, техника и технология)
30.06.2016
Разработаны концептуальные принципы создания ресурсосберегающих технологий переработки семян масличных культур, направленные на интенсификацию процесса получения готового продукта, рациональное использование материальных и энергетических ресурсов, что достигается моделированием и оптимизацией перспективных конструкций оборудования, обеспечивающих расширение ассортимента и повышение качества получаемых растительных масел. Установлены основные кинетические и гидродинамические закономерности процессов сушки, экструзии и прессования семян масличных культур. Научная новизна предложенных технических решений подтверждена 16 патентами РФ и одним свидетельством Роспатента о государственной регистрации программы для ЭВМ. Проданы лицензии (договоры № РД0096634 от 26.03.2012 г., № РД0121869 от 05.04.2013 г. и № РД0171728 от 20.04.2015 г.) на право использования интеллектуальной собственности предприятиями ООО «Агромаш», ООО «ПТИЭПБС» и ООО «СуперАгро» по патентам на изобретения РФ № 2416919, № 2425304, № 2511293.
ГРНТИ
65.13.13 Оборудование пищевых производств общего назначения
65.13.19 Тепловая обработка пищевых продуктов
65.13.15 Подготовительные процессы
Ключевые слова
СУШКА
ПРЕССОВАНИЕ
ЭКСТРУЗИЯ
МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
Детали
Автор
Фролова Лариса Николаевна
Вид
Докторская
Целевое степень
Доктор технических наук
Дата защиты
19.05.2016
Организация защиты
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
Организация автора
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий"
Похожие документы
Научное обеспечение и разработка ресурсосберегающих машинных технологий сушки дисперсных продуктов в закрученном потоке теплоносителя (теория, техника, управление)
0.930
Диссертация
Научное обеспечение комплексной технологии переработки масличного сырья с применением неизотермического прессования и двухступенчатой рафинационной очистки масел
0.916
Диссертация
Развитие научно-практических основ и совершенствование процессов сушки растительного сырья в диспергированном состоянии
0.908
Диссертация
Системный анализ и разработка инновационных «зеленых» технологий непрерывных производств растительных масел с использованием двуокиси углерода
0.903
Диссертация
Разработка технологии комплексной переработки вторичных ресурсов масложирового производства
0.901
Диссертация
Исследование физико-химических свойств маслосодержащего сырья и масел и разработка инновационных процессов извлечения растительных масел, установление влияния природных и техногенных факторов на локализацию масла в семенах и качественные показатели семян, масел, жмыхов и шротов с разработкой методов и методических руководств контроля их качества прогнозирования их дальнейшего использования
0.901
НИОКТР
Научное обеспечение комплексной переработки семян рапса с использованием теплонасосных технологий
0.896
Диссертация
СОЗДАНИЕ ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫХ И БЕЗОПАСНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СЕМЯН СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР, КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ И ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОГО И СРЕДНЕУРАЛЬСКОГО РЕГИОНОВ РОССИИ
0.891
ИКРБС
Совершенствование технологического оборудования в пищевой и холодильной промышленностях
0.891
ИКРБС
Научное обеспечение ресурсосберегающих процессов в технологии полнорационных комбикормов с использованием полученных биологически активных добавок
0.891
Диссертация