Разработка технологии производства средств косметических гигиенических моющих на основе натуральных ПАВ, полученных из вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника.

Целью работы являлась разработка технологии производства средств косметических гигиенических моющих на основе натуральных ПАВ, полученных из вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника. Научная новизна выполненных в диссертации исследований заключается в том, что впервые: обоснована и экспериментально подтверждена возможность создания алкилполиглюкозида (АПГ) как натурального ПАВ на основе жирных кислот, содержащих цепочку атомов углерода C16-C18 и глюкозы, полученной при гидролизе целлюлозы лузги семян подсолнечника. Предложен показатель объемной массы (плотности) пены для оценки качества пены в косметической промышленности. Разработано устройство и новая методика для определения показателя объемной массы пены в широком диапазоне температур. Теоретически и экспериментально обосновано влияние строения ПАВ на структуру и свойства пены как гетерогенной системы. Теоретически и экспериментально на основе построения математических моделей обоснован выбор комплекса ПАВ для создания косметико-гигиенического моющего средства с улучшенными свойствами. Получены новые данные, характеризующие физико-химические и функциональные свойства косметико-гигиенического моющего средства на основе комплекса ПАВ, включающего АПГ. Практическая значимость работы заключается в разработке нового способа получения алкилполиглюкозида. Разработанная методика обеспечит воспроизводимость и точность результатов определения объемной массы пены продуктов масложировой и парфюмерно-косметической отрасли в широком диапазоне температур. Разработанная «Пенка-шампунь детская для купания с головы до пят» соответствует стандартным требованиям ГОСТ 31696–2012 и ТР ТС 009/2011. Безопасность продукта подтверждена протоколами испытаний в аккредитованных испытательных лабораториях: испытательная микробиологическая лаборатория «Центр Новых Технологий плюс» (аттестат аккредитации RA.RU.21НА14, г. Москва) и лаборатория токсикологический исследований «Испытательный Центр Контроля Качества Продукции» (аттестат аккредитации RRA.RU.21НС5, г. Москва). Доклады «Способ получения алкилполиглюкозида» и «Методика определения объемной массы пены» были заслушаны и обсуждены на расширенном заседании технического совета АО «Аванта». Принято решение о целесообразности использования представленных решений в производственном цикле с целью расширения ассортимента и улучшения качества выпускаемой продукции. Разработан пакет нормативной документации для выпуска опытной партии косметического гигиенического моющего средства на основе натуральных ПАВ («Пенка-шампунь детская для купания с головы до пят») в производственных условиях, получено Свидетельство о Государственной регистрации № RU.77.01.34.001.R.000900.04.22 от 13.04.2022. Технология принята к внедрению на АО «Аванта» г. Краснодар.