Формирование структур (био)полиэлектролитных комплексов между хитозаном и желатином

В настоящее время большой научный интерес представляют (био)полиэлектролитные комплексы ((био)ПЭК) на основе хитозана и желатина ввиду их потенциального применения в качестве доступных и эффективных носителей лекарств и биорезорбируемых каркасов для тканевой инженерии. Однако возможность создания новых материалов на их основе на данный момент значительно ограничена отсутствием понимания влияния параметров полиэлектролитного взаимодействия на структуру и свойства материалов на основе (био)ПЭК. Целью работы являлось установление влияния соотношения полиэлектролитов и рН среды в водных растворах на форму и размер структурных образований (био)ПЭК хитозан:желатин, а также на структуру и физико-химические свойства материалов на их основе. Задачами работы было: изучение влияния соотношения полиэлектролитов и рН среды на форму, размер и механизм формирования структурных образований (био)ПЭК; исследование кинетики процессов сложной коацервации и преципитации структур (био)ПЭК; получение самосборных материалов на основе (био)ПЭК. В работе показано влияние параметров полиэлектролитного взаимодействия, среди которых рН среды, соотношение зарядов полиэлектролитов, концентрация полимеров, на процесс формирования и структуру дисперсий (био)ПЭК, что позволяет получать различные материалы путём самосборки данных структур, такие как дисперсии сферических микрочастиц, гидрогели, плёнки и нановолокнистые нетканые материалы с управляемой структурой и свойствами.