ИКРБС
№ АААА-Б16-216060170038-4Разработка научных основ создания новых нано-энерго-ресурсосберегающих технологий и оборудования для пищевой промышленности
01.02.2016
Цель: разработка научных основ, совершенствование технологий и оборудования для смешивания и дозирования вязкотекучих компонентов, разделения пищевых сред с помощью новых нано- и ультрафильтрационных полимерных мембран, глубокой переработки нетрадиционного растительного сырья с получением белковых изолятов. Предложены новые конструкции смесителей для сыпучих компонентов и дозирования вязких. Изготовлены образцы новых мембран для глубокого разделения жидкого пищевого сырья. Разработаны новые технологии комплексной глубокой переработки нетрадиционного растительного сырья, опытно-промышленные образцы новой техники.
ГРНТИ
65.63.91 Использование вторичных материальных ресурсов
65.01.77 Методы исследования и моделирования. Математические и кибернетические методы
55.63.29 Пищевые машины и аппараты общего назначения
61.13.19 Диффузионные процессы. Мембранные процессы
Ключевые слова
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ И ДОЗИРОВАНИЯ
МЕМБРАННЫЕ И ПЛЕНОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
ДЕАЛКОГОЛИЗАЦИЯ
НУТОВАЯ МУКА
Детали
НИОКТР
№ 01201355938
Заказчик
Министерство образования и науки Российской Федерации
Исполнитель
Энгельсский технологический институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А."
Похожие документы
Разработка научных основ создания новых нано-, энергосберегающих, ресурсосберегающих технологий и оборудования в химической и пищевой промышленности
0.913
НИОКТР
Научное обеспечение развития процессов и оборудования пищевых производств
0.909
ИКРБС
Выполнение научно-иследовательских работ по разработке и внедрению адаптированных для российских условий технических решений по глубокой переработке продукции сельского хозяйства и ее отходов
0.902
ИКРБС
Разработка экологически чистых продуктов питания на основе глубокой переработки сельскохозяйственного сырья с применением газожидкостных и нанобиотехнологических методов
0.902
ИКРБС
Разработка инновационных пищевых продуктов из растительного и животного сырья на основе методов био- и нанотехнологий
0.901
ИКРБС
Разработка ресурсосберегающих биотехнологий глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и вторичных сырьевых ресурсов АПК с целью получения пищевых и кормовых продуктов, спиртных напитков, ферментных препаратов, пищевых ингредиентов и биологически активных добавок к пище
0.897
НИОКТР
Разработка теоретических основ и рекомендаций по выбору типа мембран, мембранных элементов и оптимизации технологических и конструктивных параметров мембранных модулей применительно к переработке растительного и вторичного сырья пищевых предприятий. Исследования и разработка основ производства высокоочищенных глубоко концентрированных биологически активных пищевых добавок из растительного сырья на основе мембранных процессов
0.896
ИКРБС
Разработка научных основ новых энергосберегающих технологий и материалов для машиностроения
0.894
ИКРБС
Актуальные и инновационные технологии переработки агропищевого сырья и водных биологических ресурсов с использованием электрофизических, газожидкостных и бионанотехнологических процессов
0.894
НИОКТР
Разработка технологии синтеза пищевых ингредиентов из растительного сырья для создания продуктов питания с адаптогенными свойствами (итоговый)
0.893
ИКРБС