Разработать новые высокоэффективные технологии приготовления высокопитательных кормовых добавок (промежуточный) 0706-2018-0024.

Объект исследования - технологические процессы кормопроизводства, улучшающие питательную ценность и усвояемость кормовых смесей - экструдирование и экспандирование зерна с включением измельчённой зелёной массы бобовых трав, приготовление травяной муки, высококачественных комбикормов для различных видов и групп животных и птицы. Цель исследования - установление зависимости технологических процессов экструдирования смеси зерновых и зелёных кормов, комбинированной сушки кормов на основе вегетативной массы для улучшения их питательной ценности. Уточнены рациональные конструктивные, технологические и режимные параметры технологических процессов экструдирования смеси измельчённой массы бобовых трав с концентрированными кормами и приготовления травяной муки с комбинированной сушкой трав. Проведён анализ технологий и технических средств подготовки кормовых ингредиентов, повышающих их питательную ценность в условиях сельскохозяйственных предприятий южных регионов России. Установлено, что при обогащении кормов питательным белково-витаминным продуктом повышаются суточные удои молока до 17%, прирост живого веса - до 8%, яйценоскость - на 8 - 12%. Энергоёмкость процессов экструдирования и комбинированной сушки снижается на 12 - 15%.