Разработать методы и средства повышения качества функционирования биотехнических систем в животноводстве

Цель исследований – повышение эффективности функционирования биотехнических систем в молочном животноводстве за счет обеспечения качества технологических процессов в них путем использования биологически активных добавок природного происхождения. Методы исследований: зоотехнические, биохимические, микробиологические. Область применения – технология производства молока. В процессе работы проводились теоретические и экспериментальные исследования функционирования элементов биологического звена биотехнической системы в условиях животноводческих предприятий. Разработана концепция управления качеством функционирования биотехнических систем молочного животноводства, алгоритм управления качеством процесса заготовки кормов и кормления за счет использования оптимальной структуры рационов и кормовой добавки из кипрея узколистого. Применение фитодобавки «Кипрей» в рационе ремонтного молодняка молочного периода кормления в количестве 3 г на голову в сутки в течение 30 дней увеличило среднесуточный прирост живой массы на 5,5 %. Сократило число заболеваний незаразными болезнями пищеварительной системы на 33 %. Рентабельность выращивания телят повысилась на 5 %. Использование фитодобавки «Кипрей» в рационах новотельных коров в количестве 25 и 50 г на голову в сутки обеспечило увеличение продуктивности коров на 1,3 %, массовой доли жира в молоке на 11,6-13,3 %. Прибыль от условной реализации телят, которым скармливали добавку, увеличилась на 424,53 руб./гол., при этом затраты на ветеринарные препараты при лечении заболевших животных сократились на 142,34 руб./гол. Степень внедрения: представлен акт об использовании результатов научно-исследовательской работы в деятельности колхоза-племзавода им. Ленина Тамбовской области. Разработана система управления качеством процесса доения коров. Результаты исследований предназначены для использования при разработке мероприятий, направленных на повышение эффективности функционирования животноводческих предприятий за счет улучшения качества технологических процессов.