Экстрактор для растительного сырья

Устройство относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для извлечения полезных веществ из растительного сырья. Технический результат заключается в ускорении процесса экстракции, повышении производительности за счет интенсификации перемешивания исходного сырья и экстрагента. В экстракторе для растительного сырья, включающем вертикальный корпус с паровой рубашкой и технологическими патрубками, в нижней части которого установлена горизонтальная решетчатая перегородка, над которой на полом валу установлено перемешивающее устройство, выполненное в виде верхней и нижней мешалок, между которыми на разной высоте закреплены ножи с боковыми режущими кромками, сборник экстракта, между ножами с боковыми режущими кромками, установлены гибкие элементы.