Диссертация
№ АААА-В17-417101750018-3Совершенствование технологии и технических средств подготовки горчичного жмыха для использования в качестве кормовой добавки
17.10.2017
Цель: совершенствование технологии и технических средств подготовки горчичного жмыха для использования в качестве кормовой добавки путем извлечения из него антипитательного вещества – эфирного горчичного масла. Предложена и обоснована технология получения безопасной высокопротеиновой кормовой добавки из горчичного жмыха. Разработаны конструкция дегазатора (патент РФ на полезную модель № 131994) и установка по обезвреживанию горчичного жмыха путем отгонки из него эфирного горчичного масла (патент РФ на полезную модель № 149461). Получено уравнение регрессии, описывающее зависимость влияния конструктивных и технологических параметров дегазатора на остаточное содержание эфирного горчичного масла в жмыхе.
ГРНТИ
68.01.91 Отходы сельскохозяйственного производства и их переработка. Вторичное сырье. Ресурсосбережение
Ключевые слова
ГОРЧИЧНЫЙ ЖМЫХ
КОРМОВАЯ ДОБАВКА
ЭФИРНОЕ МАСЛО
ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА
ПЕРЕРАБОТКА ОТХОДОВ
ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ЖМЫХА
Детали
Автор
Парахневич Елена Дмитриевна
Вид
Кандидатская
Целевое степень
Кандидат технических наук
Дата защиты
25.09.2017
Организация защиты
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Волгоградский государственный аграрный университет»
Организация автора
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Волгоградский государственный аграрный университет»
Похожие документы
Разработка способа обезжиривания жмыха рапса методом CO₂-экстракции. Разработка способа получения изолята рапсового белка с заданными х. Изучение показателей качества и безопасности рапсового жмыха. Разработка способа обезжиривания рапсового жмыха методом СО₂-экстракции с получением рапсового шрота с заданными техническими характеристиками. Подбор оптимальных технологических режимов обезжиривания рапсового жмыха методом СО₂-экстракции. Подбор технологического оборудования для обезжиривания рапсового жмыха методом СО₂-экстракции. Выработка лабораторных образцов рапсового шрота. Изучение показателей качества и технических характеристик рапсового шрота. Анализ полученных результатов
0.883
ИКРБС
Способ получения масла из семян горчицы белой с увеличенным выходом и улучшенными показателями качества
0.883
РИД
Разработка способа обезжиривания жмыха рапса методом CO₂-экстракции. Разработка способа получения изолята рапсового белка с заданными характеристиками. Изучение вопроса о необходимости инактивации антинутриентов (договор №1638ГС1/24338 от 01.11.2016 г.). Этап 2. Разработка способа получения изолята рапсового белка из пищевого шрота с заданными характеристиками. Получение лабораторных образцов изолята рапсового белка. Изучение показателей качества и технических характеристик изолята рапсового белка. Исследование технологических функциональных свойств изолята белка. Исследование необходимости инактивации антинутриентов. Анализ полученных результатов, выводы о возможностях использования в пищевой промышленности (заключительный)
0.877
ИКРБС
«Технология производства экологически чистых пищевых белковых продуктов из жмыха немодифицированного рапса»
0.876
РИД
Разработка технологии получения корма и кормовых добавок для молочного КРС из рапсового жмыха с защищенным белком
0.865
НИОКТР
Способ получения кормового продукта из отходов очистки семян подсолнечника
0.860
РИД
Разработка технологии получения концентрата подсолнечного белка
0.860
НИОКТР
Разработка и испытание опытного образца воздушно-ситовой машины для переработки отходов масличного производства.
0.859
НИОКТР
Исследовать показатели качества жмыхов и шротов из основных масличных культур, выпускаемых масложировой промышленностью и используемых в кормопроизводстве, для определения путей их улучшения
0.859
НИОКТР
Исследовать показатели качества жмыхов и шротов из основных масличных культур, выпускаемых масложировой промышленностью и используемых в кормопроизводстве, для определения путей их улучшения
0.858
НИОКТР