Структурно-функциональная характеристика гликополимеров поверхности микроорганизмов, изолированных из гиперсоленых сред, и выявление их биотехнологического потенциала

Из природных гиперсоленых сред изолированы и идентифицированы галофильные продуцирующие экзополисахариды (ЭПС) микроорганизмы с устойчивостью к высоким концентрациям тяжелых металлов и способностью к утилизации сырой нефти в качестве единственного источника углерода. Оптимизированы условия выращивания указанных микроорганизмов для девяти штаммов микроорганизмов. Установлены тонкие химические структуры трех полисахаридов, две из которых ранее не встречались в составе полисахаридов бактерий. Показано, что ЭПС галофильных микроорганизмов обладают эмульгирующей активностью в отношении гидрофобных веществ, что делает их перспективными для ремедиации загрязненных сред.