Новые способы микроэкстракционного концентрирования ксенобиотиков для их определения в пищевых продуктах

Актуальность темы исследования. Контроль качества пищевых продуктов играет важную роль для защиты здоровья потребителей и обеспечения их безопасной продукцией. Новые возможности для химического анализа пищевых продуктов открывают методы микроэкстракции, обеспечивающие быстрый массоперенос и высокую скорость установления межфазного равновесия при минимальных расходах экстрагентов. В этом направлении актуальной задачей является разработка избирательных и надежных методов микроэкстракции, в том числе предполагающих применение новых безопасных экстракционных систем и материалов (сорбентов). При этом существует потребность в решении задачи автоматизации микроэкстракционных методов, которая позволяет увеличить производительность анализа и снизить трудозатраты, обеспечить высокую воспроизводимость результатов. Научная новизна. Научная новизна диссертации заключается в разработке принципиально новых подходов для миниатюризации и автоматизации экстракционных методов, основанных на применении новых экстракционных систем и материалов, и предназначенных для химического анализа пищевых продуктов.