Разработка кормовых добавок для животных на основе живых микроорганизмов.

Объектом исследований служил ЖКТ белой куропатки, а также телят и поросят в норме и при патологии пищеварения. Научная новизна. Дана характеристика микробиоценоза кишечника у животных в норме и при патологии пищеварения. Впервые на основе современных молекулярно-генетических методов исследования дана характеристика микробиома ЖКТ белой куропатки (Lagopus lagopus). Выделены перспективные группы пробиотических микроорганизмов, участвующих в расщеплении компонентов корма, а также обладающих антагонистической активностью в отношении нежелательной микрофлоры. В исследованиях использовали микробиологические, молекулярно-биологические, биотехнологические и статистические методы. Показано, что при диарейном синдроме у молодняка происходит выраженное перераспределение кишечной микрофлоры, в сторону увеличения условно-патогенных представителей. Изменения микробиома при расстройстве пищеварения сопровождались увеличением общей микробной массы в кишечном содержимом у телят на 1×108,2 и поросят на 106,40, что указывает на активизацию скорости размножения бактерий и не способностью организма животного подавлять чрезмерный их рост. В содержимом разных отделов желудочно-кишечного тракта белой куропатки были обнаружены бактерии, обладающие целлюлозолитической и амилолитической активностью, а также антагонисты патогенных микроорганизмов и другие симбиотические формы. В частности, представители таких родов, как Bacteroides, Blautia, Ruminococcus, Lactobacillus, Bifidobacterium и Roseburia, вызывают интерес для дальнейших научных исследований и могут стать основой для выбора пробиотических штаммов микроорганизмов. В ходе исследования микробиома различных отделов ЖКТ белой куропатки с использованием метода NGS-секвенирования были определены ведущие таксоны, среди которых выделяются Firmicutes, Cyanobacteria и Bacteroidota. Анализ метаболических процессов и функциональной аннотации показал, что наибольшее количество метаболических путей связано с углеводным обменом, а также с путями синтеза витаминов и коферментов. Таким образом, по результатам исследований, проведенных в 2024 году выделены перспективные штаммы микроорганизмов для разработки пробиотической добавки.