Биологическая активность изолятов и технология культивирования выделенного консорциума

Объектом исследований служил ЖКТ белой куропатки, а также маточное поголовье крупного рогатого скота и свиней. Научная новизна. Впервые установлены видовые особенности формирования микробиоценоза половых путей у коров и свиноматок. Охарактеризован метаболический потенциал микробиома кишечника белой куропатки и выявлена его функциональная специализация в слепых отростках. Выделены и комплексно охарактеризованы аутохтонные штаммы Bacillus spp. и Enterococcus spp., обладающие целевым спектром биотехнологической активности. Разработана регламентированная технология производства и стандартизированные композиции четырёх пробиотических добавок на основе выделенных штаммов Bacillus subtilis K42 и Enterococcus faecium K11. В исследованиях использовали ветеринарные, микробиологические, молекулярно-генетические, биотехнологические и статистические методы. Молекулярно-генетическим методом ПЦР диагностировали, что у первотелок еще до отела формируется разнообразный вагинальный микробиоценоз, включающий широкий спектр потенциально патогенных микроорганизмов. При физиологическом течении наблюдается снижение общей бактериальной обсемененности, тогда как при эндометрите происходит увеличение численности большинства микроорганизмов. Установлено, что микробиом течковой слизи здоровых фертильных свиноматок отличается высокой биомассой и таксономическим разнообразием. Показано, что микробиом кишечника белой куропатки обладает значительным метаболическим потенциалом, который наиболее выражен в слепых отростках. По сравнению с подвздошной кишкой, в слепых отростках было обнаружено большее количество метаболических путей, связанных с энергетическим обменом, антиоксидантной активностью, биосинтезом витаминов и кофакторов. Из содержимого кишечника белой куропатки были выделены и идентифицированы штаммы Bacillus subtilis K42 и Enterococcus faecium K11, обладающие перспективными биологическими функциями и биотехнологическим потенциалом. На основе выделенных штаммов с использованием вспомогательной основы из пшеничных отрубей, лактозы и хелатного комплекса ЭДТА с цинком были разработаны четыре ТУ на кормовые добавки. Таким образом, по результатам исследований, проведенных в 2025 году выделены перспективные штаммы микроорганизмов и разработаны 4 пробиотические добавки.