Программа для дискретной оптимизации процесса комбинированной СО2-сверхкритической и вакуумной СВЧ-сушки с целью снижения потерь витаминов при сушке бахчевых культур

Программа позволяет получить численное решение задачи оптимального управления процессом сушки сырья плодов и овощей для поиска термобарического режима T(t) и P(t), где t - время, максимизирующего содержания С в конце каждой стадии сушки, при заданных условиях на влажность. В технологических процессах сушки обычно в пределах каждого шага каждой стадии температура T(t) и P(t) поддерживаются постоянными. Тогда задача сводится к математическому программированию, решение которой может быть получено методом множителей Лангранжа. Задача математического программирования решена средствами MathCAD.