РИД
№ АААА-Г19-619050790015-7

Способ подготовки семян подсолнечника кондитерского назначения

07.05.2019

Способ подготовки семян подсолнечника кондитерского назначения включает очистку семян от сорных примесей, шелушение семян. При этом перед шелушением семена подсолнечника подвергают гидротермической обработке, обеспечивающей растрескивание оболочек, при этом обработка предусматривает увлажнение семян водой, подогретой до температуры 95-100°C в течение 5-7 мин, после чего семена подсушивают в течение 2-3 мин при температуре агента сушки 105-115°C и скорости 30 см/сек и производят шелушение.
ГРНТИ
68.35.71 Продукция растениеводства, ее первичная обработка и хранение
68.35.37 Масличные и эфиромасличные культуры
Ключевые слова
ПОДСОЛНЕЧНИК
СЕМЕНА
Детали

Тип РИД
Изобретение
Сферы применения
Изобретение относится к пищевой промышленности.Изобретение позволяет повысить качество шелушения семян подсолнечника с максимальной заполняемостью подоболочного пространства за счет увеличения выхода целого ядра и снижения количества нешелушеных и дробленых ядер
Ожидается
Исполнитель
Исполнители
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева"