Проведение экспериментов по оптимизации условий экстракции. Статистическая обработка данных, валидация оптимальных условий экстракции. Наработка лабораторных образцов экстрактов. Испытания лабораторных образцов экстрактов.

Реферат Отчет 70 стр., 1 кн., 6 рис., 21 таблица, 30 источников. РАЗРАБОТКА НОВЫХ МЕТОДОВ ЭКСТРАКЦИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ ГЛУБОКИХ ЭВТЕКТИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ Объектами исследований растительные материалы, из которых проводилось извлечение БАВ: корневища родиолы розовой, соцветия и листья горца Вейриха. Используемыми экстрагентами являются DES, содержащие хлорид холина, многоосновные органические кислоты (малоновая, яблочная, винная, лимонная), сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), глицерин, мочевину. Целями настоящего НИОКР является разработка методов экстракции биологически активных веществ из растительного материала с использованием глубоких эвтектических растворителей. В ходе выполнения НИР были поставлены следующие задачи: 1. Подготовка растительного сырья, приготовление DES-экстрагентов; 2. Проведение экспериментов по экстракции БАВ из родиолы розовой с использованием DES различного состава; 3. Проведение экспериментов по экстракции БАВ из горца Вейриха с использованием DES различного состава; 4. Химический анализ полученных экстрактов. Основной результат: проведено сравнение эффективности экстракции по общему содержанию полифенолов, флавоноидов, общей антиоксидантной и антирадикальной активности БАВ, содержащихся в родиоле розовой и горце Вейриха с использованием 12 различных глубоких эвтектических смесей в сравнении с водой и водно-этанольными смесями, проведена оптимизация условий экстракции БАВ с помощью DES состава хлорид холина + глицерин и малоновая кислота, испытаны лабораторные образцы экстрактов. Все запланированные в Календарном Плане и отраженные в Техническом задании работы выполнены в полном объеме. Уровень внедрения результатов: составлены и зарегистрированы ТУ, подана заявка на патент на экстракт родиолы розовой и способ его получения. Ключевые слова: глубокие эвтектические растворители, экстракция, родиола розовая, горец Вейриха.