Разработка метода и технических средств измерения качественных параметров процесса доения

Цель исследования - получение новых знаний о качестве процесса доения путем расширения совокупности способов оценки и разработки новых средств получения эмпирических данных о состоянии элементов биотехнической системы человек - машина - животное. Осуществлен анализ систем обеспечения качества процесса производства молока в рамках функционирования биотехнической системы человек - машина - животное. Даны характеристики принципов управления качеством технологических процессов в животноводстве. На основе априорной информации определено влияние параметров машинного доения коров на конечные результаты производства. Теоретически обоснован метод определения отсасывающей способности доильных аппаратов, определения технологических потерь от несоответствия параметров доения функциональным свойствам вымени коровы и технологических эффектов от качества первичной обработки молока. Обоснованы метод определения технологических эффектов от использования различных типов доильных установок в реальных условиях производства и алгоритмы оценки. Разработаны технические средства для измерения качественных параметров доильных установок. Проведены исследования качественных и эксплуатационно-технологических показателей технологических процессов машинного доения. Осуществлено внедрение и проведена производственная проверка разработанных мероприятий.